Fofinho e delicioso, este bolo de trigo econômico proporciona uma opção simples de lanche para o dia a dia.
Bolo de Trigo Econômico
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosO bolo de trigo econômico é perfeito para acompanhar o café e trata-se de uma das receitas mais tradicionais da culinária caseira brasileira.
Ingredientes
3 ovos
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
3/4 de xícara (chá) de leite (180ml)
1 xícara e 1/3 (chá) de açúcar (240g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (16g)
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar utilizando uma batedeira, liquidificador ou fuê até formar um creme branco. Coloque o óleo e bata mais um pouco.
- Adicione o sal, a essência de baunilha, o leite e bata bem. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até homogeneizar a massa.
- Coloque o fermento, misture até dissolver e transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.
- Leve o bolo para em um forno pré-aquecido a 180°₢ por aproximadamente 35 a 40 minutos (o tempo pode variar dependendo do forno).
- Deixe o bolo esfriar por 10 a 15 minutos, desenforme em um prato se preferir e ele está pronto para servir.
