O delicioso doce de coco típico de festa junina ganha uma textura cremosa irresistível nesta receita de quebra queixo de colher.
Quebra Queixo de Colher (Especial de Festa Junina)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
20
minutosEste quebra queixo de colher tem textura que derrete na boca, além de um sabor irresistível de coco queimado.
Ingredientes
150g de coco ralado em flocos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Derreta o açúcar em uma panela no fogo entre médio e baixo e assim que caramelizar adicione a água.
- Após a calda derreter bem acrescente o coco ralado em flocos e cozinhe por cerca de 5 minutos mexendo às vezes.
- Retire a panela do fogo enquanto o doce ainda tiver um pouco de calda e aguarde esfriar.
- Transfira o quebra queixo para um recipiente e sirva o doce em temperatura ambiente ou gelado.
