Prática e deliciosa, a cocada cremosa de forno é uma sobremesa servida em restaurantes famosos, mas bem simples de ser feita em casa.
Cocada Cremosa de Forno
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosEsta cocada cremosa de forno fica levemente dourada e crocante por fora, mas com uma textura que desmancha na boca por dentro.
Ingredientes
3 ovos
200ml de leite de coco
150g de coco ralado fresco
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixa de leite condensado (395g)
Modo de preparo
- Bata bem o coco ralado fresco com o leite de coco, o leite condensado, os ovos e a manteiga usando um fuê.
- Despeje em um refratário untado com manteiga ou uma assadeira de alumínio untada e enfarinhada.
- Asse a cocada no forno pré-aquecido a 180°₢ por cerca de 35 a 40 minutos ou até ficar bem douradinha.
- Sirva a cocada cremosa quentinha ou se preferir deixe por algumas horas na geladeira e consuma gelada.
