Este bolo de coco de frigideira fica fofinho, saboroso e torna o momento do lanche ainda mais especial!
Bolo de Coco de Frigideira
Dificuldade: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
8
minutosRápido de fazer, o bolo de coco de frigideira não tem segredos em seu preparo!
Ingredientes
Meia xícara (chá) de farinha de coco (60 gramas)
2 colheres (sopa) de xilitol (45 gramas)
2 ovos
70 ml de leite desnatado
30ml de óleo vegetal
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o xilitol, o óleo vegetal, o extrato de baunilha e misture bem.
- Adicione o leite desnatado, a farinha de coco, uma pitada de sal e mexa mais. Coloque o fermento em pó e mexa o suficiente para a mistura ficar homogênea.
- Pré-aqueça uma frigideira untada com óleo vegetal, despeje a massa do bolo, tampe e deixe cozinhar no fogo baixo por 8 minutos.
- Aguarde o bolo de coco de frigideira esfriar um pouco e o lanche está pronto. Bom apetite!
