Bolo de Coco de Frigideira

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Este bolo de coco de frigideira fica fofinho, saboroso e torna o momento do lanche ainda mais especial!

Bolo de Coco de Frigideira

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

8

minutos

Rápido de fazer, o bolo de coco de frigideira não tem segredos em seu preparo!

Ingredientes

  • Meia xícara (chá) de farinha de coco (60 gramas)

  • 2 colheres (sopa) de xilitol (45 gramas)

  • 2 ovos

  • 70 ml de leite desnatado

  • 30ml de óleo vegetal

  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó

  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha

  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o xilitol, o óleo vegetal, o extrato de baunilha e misture bem.
  • Adicione o leite desnatado, a farinha de coco, uma pitada de sal e mexa mais. Coloque o fermento em pó e mexa o suficiente para a mistura ficar homogênea.
  • Pré-aqueça uma frigideira untada com óleo vegetal, despeje a massa do bolo, tampe e deixe cozinhar no fogo baixo por 8 minutos.
  • Aguarde o bolo de coco de frigideira esfriar um pouco e o lanche está pronto. Bom apetite!

Vídeo da receita

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