Receita rápida, fácil, econômica e deliciosa!
A VERDADEIRA CUCA DE NATA DO SUL❗🥰 CUCA ALEMÃ RECHEADA RÁPIDA, FÁCIL E SUPER FOFINHA!
Tempo de preparo
30
minutosTempo de forno
40
minutosPara preparar essa receita deliciosa, vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes
Para a Farofa:
3 colheres de sopa bem cheias de nata (50g)
1/2 xícara de açúcar (90g)
1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento (85g)
Canela em pó a gostoPara a Massa:
4 ovos (gemas e claras separadas)
1 xícara de nata (250g)
2 xícaras de açúcar (360g)
1 e 1/2 xícara de leite morno (360ml)
3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (500g)
1 colher de sopa de fermento químico (10g)Para o Recheio:
1 pote de doce de leite (400g) (Clique aqui e veja o preparo do doce de leite caseiro)
Modo de preparo
- Preparo da Farofa:
- Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha, a canela e misture bem;
- Adicione a nata e continue misturando com a colher, quando pesar comece a massagear com as mãos até formar a farofa;
- Quando a farofa estiver pronta reserve.
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela coloque as claras e bata com a batedeira até o ponto de neve;
- Adicione uma pitada de sal, bata até misturar bem e ficar bem firme e reserve;
- Em outra tigela coloque a nata, o açúcar, as gemas e bata com a batedeira até formar um creme bem homogêneo;
- Desligue a batedeira, adicione o leite e misture bem com fuê até que todo o leite esteja incorporado;
- Comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos sempre peneirando e misturando muito bem na massa;
- Após adicionar toda a farinha incorpore as claras em neve aos poucos na massa, na última adição coloque junto o fermento químico mexendo delicadamente;
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe pequenas porções de recheio sobre toda a massa e cubra com a farofa;
- Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar.
- Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
