Descubra um jeito bem fácil de fazer abacaxi caramelizado, uma delícia perfeita para comer sozinha ou incrementar diversas sobremesas!
Abacaxi Caramelizado
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosO abacaxi caramelizado não é apenas saboroso, como também é um doce com aparência linda!
Ingredientes
1 abacaxi médio ou grande
5 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Descasque o abacaxi e corte a polpa separando a parte macia da parte central fibrosa (descarte a parte dura ou reserve para fazer suco).
- Pique a polpa macia em pedacinhos e coloque em uma panela. Acenda o fogo entre médio e baixo e adicione o açúcar.
- Mexa delicadamente para homogeneizar e cozinhe em fogo médio. Quando o líquido reduzir cozinhe em fogo baixo mexendo sem parar até caramelizar.
- Desligue o fogo e transfira o abacaxi caramelizado para um recipiente de sua preferência.
- Consuma o abacaxi caramelizado como sobremesa de colher ou utilize no preparo de bolos, tortas e outros doces.
