Abobrinha Crocante no Forno
Serve
porções
2
Tempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
30
minutosQue tal um aperitivo saudável e super saboroso? Uma casquinha crocante e dourada envolve as rodelas de abobrinha, bem macias. A melhor parte: é sem fritura. Vem ver!
Ingredientes
1 abobrinha
- Tempero:
2 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) água
1 dente alho amassado
1/2 colher (sopa) mostarda
1 colher (chá) páprica
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca:
1 xícara (chá) farinha de rosca
1/2 colher (sopa) páprica
1/2 colher (sopa) orégano
1 colher (sopa) parmesão ralado
1/2 colher (chá) sal
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Fatie a abobrinha em rodelas com +/- 0,5 cm de espessura. Reserve.
- Em um recipiente misture o azeite, a água, o alho, a mostarda, a páprica, o sal e a pimenta. Reserve.
- Em um outro recipiente coloque a farinha de rosca, o queijo parmesão, o orégano, a páprica, o sal e a pimenta. Misture e reserve.
- Passe cada pedaço de abobrinha pela mistura, e em seguida empane na farinha de rosca.
- Disponha sobre uma forma untada e forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 30 minutos ou até que a abobrinha esteja cozida.
- No meio do tempo, vire cada uma para que os dois lados fique dourados. Depois disso está pronto.
