Confira o passo-a-passo de uma deliciosa e especial receita de arroz à grega/arroz natalino!
Arroz à Grega (Arroz Natalino)
Dificuldade: FácilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosColorido e saboroso, o arroz à grega/arroz natalino é uma receita irresistível!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido e temperado
2 dentes de alho amassados
100 gramas de uvas passas
Óleo vegetal
Meia cebola picada
Meia colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açafrão
1 cenoura picada e cozida
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
Salsinha e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo médio adicione um pouco de óleo, a cebola picada e refogue por alguns minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o alho picado, o açafrão, a cenoura cozida e picada, os pimentões, os milhos, as ervilhas e siga mexendo bem.
- Acrescente a água, o sal, as uvas passas e misture bem. Adicione à panela o arroz cozido e temperado e mexa bastante.
- Adicione a salsinha picada, misture bem os ingredientes na panela, transfira para uma travessa de sua preferência e o arroz à grega está pronto para servir.
