Receita com gostinho de comida caseira é bom demais, né? Então acompanhe o preparo de um saboroso arroz caipira para uma refeição especial e descomplicada!
Arroz Caipira
Dificuldade: FácilServings
4
servingsPrep time
40
minutosCooking time
40
minutosO arroz caipira é aquele tipo de receita que reúne simplicidade e muito sabor em um só prato!
Ingredientes
1100 gramas de costelinha suína em pedaços
3 gomos de linguiça em pedaços
3 xícaras (chá) de arroz
2 limões
1 tomate picado
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
Pimenta-do-reino a gosto
Colorau a gosto
Banha suína a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto
Água até cobrir
Modo de preparo
- Coloque os pedaços de costelinha suína em uma tigela com alho picado, sal, pimenta-do-reino, suco dos limões colorau a gosto. Misture bem para espalhar o tempero e deixe a costelinha marinando por uma hora.
- Adicione banha suína a uma panela no fogo médio, coloque os pedaços de costelinha suína e cozinhe um pouco, mexendo de vez em quando. Acrescente os pedaços de linguiça e cozinhe bem, sempre mexendo.
- Retire o excesso de caldo caso seja preciso, acrescente a cebola e o tomate picados e misture um pouco. Coloque em seguida o arroz, misture bem todos os ingredientes. Adicione água até cobrir os ingredientes, tampe e cozinhe até a água secar.
- Misture o arroz e os demais ingredientes cozidos, finalize salpicando cheiro verde picado por cima e o arroz caipira já pode ser servido.
