Transforme um corte suíno simples em uma refeição completa com esta receita de arroz com suã de porco!
Arroz com Suã de Porco
Serve
4
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
40
minutosArroz com suã de porco é uma verdadeira iguaria da cozinha brasileira muito prático de preparar!
Ingredientes
1 kg de suã de porco
2 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara de 200ml de arroz cru
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada
1 cebola picada
Cheiro verde a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça bem uma panela grande com o azeite. Adicione o suã em pedaços, a pimenta-do-reino e o sal a gosto.
- Refogue a carne mexendo bem até selar e todos os lados dourarem. Coloque a cebola e os alhos picados.
- Refogue mexendo bem por 2 minutos. Acrescente água até cobrir, tampe e cozinhe até o líquido reduzir.
- Adicione o arroz cru, a cenoura ralada e refogue por aproximadamente 3 minutos mexendo bem.
- Coloque 2 xícaras de água e misture. Tampe, reduza para fogo baixo e cozinhe o arroz até quase ficar macio.
- Desligue o fogo, tampe a panela e deixe por mais 5 minutos para o arroz terminar de cozinhar.
- Finalize acrescentando cheiro verde picado a gosto e o arroz com suã de porco está pronto para servir.
