Aprenda a fazer a verdadeira Baklava turca com essa receita irresistível! Crocante, doce na medida certa e recheada com nozes, essa sobremesa vai conquistar seu paladar. Perfeita para impressionar convidados ou se mimar com um doce sofisticado em casa. Siga o passo a passo completo e descubra todos os segredos dessa delícia oriental! 🍯🥧
Baklava TURCA Autêntica! Você Vai se Surpreender com o Final! 😍
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minutosBaklava feita em casa? SIM! Neste vídeo, mostramos como preparar essa maravilha crocante em camadas, com nozes moídas, especiarias e muito mel. Uma explosão de texturas e sabores! Ideal para festas, datas especiais ou para transformar um dia comum em algo memorável. Aperte o play e venha se deliciar com essa joia da confeitaria!
Ingredientes
500 g de massa filo (descongelada)
300 g de nozes (ou pistaches, ou amêndoas), bem picadas
1 colher de chá de canela em pó
200 g de manteiga derretida
250 g de açúcar
250 ml de água
150 g de mel
1 colher de chá de suco de limão
1 pau de canela
2 cravos-da-índia (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira retangular (aprox. 33×23 cm) com manteiga.
- Misture as nozes picadas com a canela em pó. Reserve.
- Coloque 6 a 8 folhas de massa filo na assadeira, pincelando manteiga entre cada camada.
- Adicione uma camada de nozes.
- Cubra com 2 folhas de massa + manteiga e repita o processo (nozes + massa) até terminar.
- Finalize com 6 folhas de massa, sempre pincelando manteiga entre elas.
- Use uma faca afiada para cortar a massa em quadrados ou losangos.
- Asse por 45 a 50 minutos, até dourar bem.
- Enquanto a baklava assa, leve ao fogo o açúcar, água, mel, limão, canela e cravo. Ferva por 10 minutos. Retire os cravos e a canela.
- Despeje a calda quente sobre a baklava quente. Faça isso devagar para absorver bem.
- Deixe descansar por pelo menos 4 horas (idealmente de um dia para o outro). Sirva em temperatura ambiente.
