Este recheio de chocolate para bolo é delicioso, econômico e rende muito!
Recheio de Chocolate Para Bolo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosIngredientes
1 gema
1 caixa de creme de leite
2 caixas de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
100 gramas de chocolate meio amargo em barra
400 ml de leite
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, o chocolate em pó, a gema, a manteiga ou margarina e o creme de leite.
- Mexa sem parar em fogo baixo até a mistura engrossar (aproximadamente 15 minutos).
- Acrescente o chocolate meio amargo picado e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo mexendo sempre.
- Transfira o recheio para um recipiente, cubra com plástico filme em contato com a superfície e aguarde esfriar.
- Deixe na geladeira até ficar mais consistente e o recheio está pronto para ser usado em bolos, sonhos e outras sobremesas.
