Esta batata rústica perfeita e crocante fica irresistível!
Batata Rústica Perfeita e Crocante
Dificuldade: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
20
minutosA batata rústica perfeita e crocante é o acompanhamento ideal de diversos pratos e lanches!
Ingredientes
3 batatas lavadas com casca
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de alecrim
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) rasa de sal
1 colher (sopa) de parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
- Higienize as batatas e corte-as em pedaços grandes com a casca. Misture com o azeite, o alecrim, a páprica doce, o orégano e o sal.
- Transfira as batatas temperadas para uma frigideira grande no fogo baixo. Tampe e frite por 5 minutos. Em seguida acrescente um pouco de água e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente mais um pouquinho de água e frite com a tampa até toda a água secar.
- Desligue o fogo quando as batatas rústicas estiverem macias por dentro, finalize polvilhando o queijo parmesão ralado por cima e o prato está pronto.
