Batatinhas Temperadas (Batatinha 123)

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Clássico dos anos 90, as batatinhas temperadas são saborosas e práticas! Confira a receita!

Batatinhas Temperadas (Batatinha 123)

Receita por RenanDifficulty: Fácil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

20

minutos

Saborosas e práticas, as batatinhas temperadas são uma excelente opção de petisco!

Ingredientes

  • Meio quilo de batatinhas bolinha

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 3 dentes de alho picados

  • 1 colher (chá) de orégano

  • Meia colher (chá) de cúrcuma

  • Meia colher (chá) de páprica picante

  • Coentro e salsinha picadinhos a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Coloque uma panela cheia de água para ferver e adicione as batatinhas quando atingir o ponto de fervura. Cozinhe por alguns minutos, até que as batatinhas fiquem macias por dentro e firmes por fora (enfie um garfo para verificar).
  • Aqueça uma frigideira com azeite no fogo baixo, adicione os alho picados e refogue até dourarem, por aproximadamente 3 minutos. Acrescente a cúrcuma, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem os ingredientes.
  • Acrescente as batatinhas cozidas à frigideira e cozinhe por alguns minutos, mexendo bem para espalhar o tempero.
  • Polvilhe o coentro e a salsinha picados por cima das batatinhas, cozinhe por aproximadamente mais 5 minutos no fogo baixo, sempre mexendo bem.
  • Transfira as batatinhas temperadas para um prato ou travessa e estão prontas para servir.

Vídeo da receita

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