O beijinho de coco na travessa é uma versão prática e cremosa do tradicional docinho de festa, perfeito para uma sobremesa rápida e deliciosa!
Beijinho de Coco na Travessa
Serve
6
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
13
minutosBeijinho de coco na travessa é uma sobremesa simples, econômica e que agrada praticamente todo mundo!
Ingredientes
100g coco em flocos
200ml de leite de coco
400g de creme de leite
395g de leite condensado
45g de leite em pó (100ml)
30g de manteiga ou margarina
Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Adicione em uma panela o leite condensado, o leite em pó e misture bem ainda fora do fogo.
- Acrescente o creme de leite, o leite de coco e misture novamente. Coloque a manteiga ou margarina, o coco em flocos e misture bem.
- Mexa primeiramente em fogo baixo, em seguida aumente para fogo médio e assim que ferver mexa em fogo médio por cerca de 3 minutos.
- Retire a panela do fogo, mexa por mais alguns minutos para esfriar e transfira para um refratário.
- Cubra o doce com um saquinho culinário em contato com a superfície e deixe esfriar.
- Transfira a sobremesa para a geladeira e deixe gelar até ela adquirir textura mais consistente.
- Finalize polvilhando coco ralado a gosto por cima e o beijinho na travessa está pronto para servir.
