Quer saber como fazer um biscoitão de polvilho macio por dentro e crocante por fora? Então confira a receita!
Biscoitão de Polvilho Rústico
Serve
3
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
50
minutosFazer este biscoitão de polvilho rústico é apostar em um lanche simples e delicioso!
Ingredientes
2 ovos
120 ml de óleo
240 ml de água
500g de polvilho azedo
100g de queijo muçarela
40g de queijo parmesão
1 colher (chá) de sal
Água até dar o ponto
Modo de preparo
- Em uma leiteira aqueça a água com o óleo e o sal até ferver. Escalde o polvilho azedo com esta mistura quente e mexa até ficar com ponto de farofa.
- Acrescente os ovos e misture muito bem com as mãos. Adicione a muçarela o parmesão ralados e misture novamente.
- Adicione água aos poucos enquanto mistura até a massa ficar com consistência mole e grudenta.
- Em uma forma grande coloque porções da massa com uma colher e modele os biscoitos com ela.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido entre 180º₢ e 200º₢ por aproximadamente 50 minutos.
- Depois de assados aguarde os biscoitos esfriarem um pouco e estão prontos para servir.
