Com uma deliciosa massa que não murcha, este biscoitão de polvilho é um clássico que fica melhor ainda acompanhado de um café ou chá!
Biscoitão de Polvilho
Serve
2
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEste biscoitão de polvilho é um lanche bastante prático que tem uma simplicidade que encanta!
Ingredientes
2 ovos
100ml de óleo
100ml de leite
100ml de água
1 colher rasa (sopa) de sal
400 gramas de polvilho azedo
100 gramas de muçarela
Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente o polvilho azedo, o sal e mexa bem. Aqueça o óleo com o leite até ferver, escalde o polvilho e mexa bem.
- Deixe esfriar por 5 minutos e coloque os ovos e a muçarela ralado. Acrescente a água aos poucos e siga mexendo a massa.
- Misture com as mãos até a massa ficar homogênea e pegajosa. Coloque porções da massa com 2 colheres em uma forma untada.
- Polvilhe queijo parmesão em quantidade a gosto por cima das massas modeladas na forma.
- Leve os biscoitos para assarem em forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 30 a 40 minutos.
- Retire os biscoitos de polvilho da forma após esfriarem um pouco e eles estão prontos para servir.
