Biscoito de chocolate crocante
Será que você também ama biscoito crocante de chocolate e busca a receita perfeita para encantar sua família e amigos? Você está no lugar certo! LINK
Ingredientes
125g de manteiga (sem sal) em temperatura ambiente.
1/2 de açúcar Mascavo.
150g de açúcar refinado.
1 colher (chá) de essência de baunilha.
20g de chocolate em pó.
1 ovo inteiro (batido com um garfo mesmo).
1 xícara e 90g de farinha de trigo.
1 colher (chá) de fermento químico em pó.
150g de chocolate em gotas.
Modo de preparo
- Em uma batedeira, acrescente: A manteiga em temperatura ambiente. O açúcar mascavo, o açúcar refinado, a essência de baunilha e o chocolate em pó.
- Ligue a batedeira e bata tudo.
- Adicione o ovo batido (com um garfo mesmo) aos poucos e volte a misturar na batedeira.
- Desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo pouco a pouco, misturando após sempre, conforme mostro no vídeo.
- Acrescente o fermento químico em pó, misture delicadamente, só para encorpar.
- Depois da massa bem misturada, coloque as gotas de chocolate e misture.
- Forre uma assadeira com papel manteiga, Dover Roll ou untada com margarina e chocolate em pó.
- Pegue pequenos pedaços da massa e boleie (23g). E asse em forno preaquecido 180C por 8-10min.
- Só pra lembrar de dar bastante espaço entre eles, pois crescem bastante.
