Olá Pessoal! Hoje compartilho com vocês uma receita de bolinho de batata recheado com mussarela. Pode ser substituido pelo recheio da preferência de vocês. Fita sequinho por fora, cremoso por dentro e com poucos ingredientes. Super fácil de fazer, e DELICIOSO!
BOLINHO DE BATATA COM QUEIJO | fácil e delícioso, com poucos ingredientes
Serve
11
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimentominutos
Ingredientes
400 gr de batatas amassadas
50 gr de mussarela
6 c de sopa de farinha de rosca
2 c de sopa de parmesão
salsinha à gosto
sal à gosto
Modo de preparo
- Cozinhar as batatas (cozinhei no microondas com as cascas)
- Descascar as batatas e amassar com um garfo. Deixar esfriar
- Colocar as batatas amassadas em um recipiente e acrescentar o parmesão, o sal a gosto e a salsinha.
- Aos poucos ir colocando a farinha de rosca e amassando. A farinha que dá o ponto na massa. se cozinhar as batatas na água provavelmente vai usar um pouco mais de farinha para dar o ponto
- Pegar um pouco da massa e colocar a mussarela sobre ela ou o recheio da sua preferência e fechar a bolinha.
- É importante amassar bem com a mão para tirar o ar e ele não abrir na hora de fritar.
- Veja no video que preparei para você todas as dicas para ter um bolinho perfeito CLIQUE AQUI
- Passar os bolinhos na farinha de rosca e fritar em óleo quente. Deixe dourar bem de um lado para poder virar o bolinho
- Ficam muito crocantes, bem dourados e cremoso por dentro, DELICIOSOS!
