Estes bolinhos de arroz são de dar água na boca, além do preparo ser simples e fácil!
Bolinhos de Arroz
Dificuldade: FácilServe
20
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosReúna os ingredientes e prepare estes bolinhos de arroz para uma saborosa opção de petisco ou entrada!
Ingredientes
2 ovos
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 gomo de linguiça calabresa ralado
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
150 gramas de muçarela em cubo
150 gramas de muçarela ralada
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Farinha panco ou de rosca para empanar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande coloque o arroz cozido, a pimenta-do-reino e sal a gosto, os ovos, o cheiro verde picado, a muçarela ralada e o gomo de linguiça ralado. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e misture muito bem os ingredientes com as mãos, como se fosse uma massa.
- Pegue porções da massa, abra-as e coloque um pedaço de queijo dentro de cada. Modele os bolinhos com o tamanho e formato de sua preferência. Empane os bolinhos com farinha de trigo, passe na mistura de ovos e em seguida na farinha panco ou farinha de rosca.
- Pré-aqueça uma panela ou frigideira com óleo, frite os bolinhos até dourarem e retire-os com uma escumadeira. Deixe o excesso de óleo escorrer, disponha-os em um prato ou travessa com papel toalha e os bolinhos de arroz estão prontos para o consumo.
