Seja para servir como entrada ou como refeição principal, esses bolinhos de atum com massa de batata são uma verdadeira tentação ao paladar!
Bolinhos de Atum com Massa de Batata
Dificuldade: FácilServe
30
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
15
minutosReúna os ingredientes e prepare hoje mesmo esses crocantes e saborosos bolinhos de atum com massa de batata!
Ingredientes
3 batatas
1 lata de atum ralado
Meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de manjerona ou manjericão
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
Pedaços de queijo de sua preferência
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe em uma panela com água até ficarem macias. Transfira para uma tigela e amasse bem as batatas com um garfo.
- Acrescente o azeite ou óleo, a manjerona ou manjericão, a salsinha picada, o atum e sal a gosto. Misture os ingredientes muito bem com uma colher.
- Adicione a farinha de trigo e misture mais até a massa ficar homogênea. Em seguida faça bolinhas com a massa utilizando uma colher, espalme-as, coloque um pedaço de queijo dentro de cada uma e modele os bolinhos.
- Empane todos os bolinhos na farinha de rosca, pré-aqueça uma frigideira ou panela com óleo e frite os bolinhos no fogo médio para baixo até dourarem.
- Retire cuidadosamente os bolinhos de atum do óleo com uma escumadeira, transfira os bolinhos para uma travessa forrada com papel toalha e sirva-os quentinhos.
