Este bolo amanteigado de fubá fica ainda mais gostoso acompanhado de uma boa manteiga ou geleia! Confira a receita a seguir!
Bolo Amanteigado de Fubá
Dificuldade: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosO bolo amanteigado de fubá é fácil de fazer tem um sabor pra lá de gostoso!
Ingredientes
4 ovos
240 ml de leite morno
Meia xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 xícara e meia (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Adicione a manteiga ou margarina e o açúcar na batedeira e bata por 3 minutos. Separe as claras dos ovos e reserve em um recipiente a parte. Adicione as 4 gemas à mistura de manteiga com açúcar e bata por mais 2 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo, o fubá, o leite morno, bata novamente por 2 minutos e reserve a massa. Em uma vasilha a parte coloque as claras dos ovos, bata-as com a batedeira até ficarem em ponto de neve e reserve.
- Adicione o coco ralado e o fermento à massa, misture muito bem com uma colher, acrescente as claras em neve à massa e misture devagar com uma colher.
- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou margarina e fubá, asse por cerca de 40 minutos no forno pré-aquecido a 180º₢, aguarde esfriar um pouco, desenforme em uma forma e o bolo amanteigado de fubá.
