BOLO CUCA DE UVA COM FAROFA CROCANTE❗😍 A TÍPICA CUCA RÁPIDA DO SUL DO BRASIL FUPER FÁCIL E DELICIOSA

Modo de preparo

• Preparo da Farofa:
• Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar e misture muito bem;
• Adicione a manteiga e massageie na farinha e no açúcar até formar a farofa;
• Opcional: Adicione canela em pó a gosto.
• Preparo da Cuca:
• Em uma tigela coloque os ovos, bata bem, acrescente o açúcar e continue batendo até a mistura ficar homogênea;
• Acrescente a manteiga e bata muito bem até a mistura ficar esbranquiçada;
• Comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos sempre peneirando e misturando muito bem na massa para não ficar nenhum gruminho;
• Quando a massa começar a pesar intercale as adições de farinha com um pouco do leite;
• Quando a massa estiver bem homogênea adicione o fermento e misture delicadamente;
• Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e espalhe bem;
• Peque as uvas, misture com a farinha de trigo e coloque sobre a massa;
• Após colocar as uvas espalhe a farofa por cima;
• Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpinho.
• Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
  
  VÍDEO DA RECEITA