Se você aprecia opções práticas e gostosas para o café, este bolo de amendoim é uma das melhores opções!
Bolo de Amendoim
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
45
minutosIngredientes
200 ml de água
6 ovos (270 gramas)
1 colher (sobremesa) de fermento químico (10 gramas)
1 xícara (chá) de açúcar demerara ou xilitol (240 gramas)
3 xícaras (chá) de amendoim torrado e triturado (400 gramas)
Modo de preparo
- Em um liquidificador bata os ovos com o açúcar ou xilitol . Adicione os amendoins e bata novamente.
- Raspe as laterais, coloque a água e bata novamente. Acrescente o fermento e bata até homogeneizar.
- Despeje a massa em uma forma untada com desmoldante, manteiga, margarina ou óleo.
- Asse o bolo em um forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 40 a 50 minutos.
- Desenforme o bolo de amendoim após esfriar um pouco e ele está pronto para cortar e servir.
