Hoje vamos fazer uma receita de bolo de amendoim, super fofinho, leve e delicioso! A combinação do amendoim com o doce de leite é perfeita!
BOLO DE AMENDOIM COM DOCE DE LEITE FOFINHO SIMPLES E DELICIOSO
Serve
10
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
45
minutosIngredientes
4 ovos
70 gr de manteiga
1 1/2 xc de açúcar
1/2 xc de leite
2 xc de farinha de trigo
1/2 xc de amendoim torrado e triturado
2 c sobremesa de cafe solúvel
1 c de sobremesa de fermento
- Cobertura / Recheio
100 gr de creme de leite
600 gr de doce de leite ( 1 1/2 pote)
Modo de preparo
- Bater na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga e bater até ficar uma massa bem branquinha
- Dissolver o café solúvel no leite morno e acrescentar a massa. Colocar a farinha e o amendoim e bater mais um pouco.
- Com a batedeira desligada misturar o fermento
- Untar uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com margarina e farinha ou colocar no fundo papel manteiga
- Levar para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 45 mn
- Deixar esfriar e desinformar. Partir o bolo em duas partes
- Umedecer a massa com uma calda de leite condensado com água (opcional). Colocar em uma manga de confeiteiro o doce de leite e usar a metade do recheio de doce de leite no bolo e cobrir com amendoim. Colocar sobre o recheio a outra metade do bolo
- A decoração é muito do gosto de cada um. Coloquei doce de leite e amendoim por cima do bolo.
- Fica maravilhoso, a massa fofinha e a combinação perfeita do amendoim com o doce de leite! Experimentem fazer, irão amar!
- Para acompanhar o passo a passo, com todos os detalhes de como fazer esse bolo delicioso, veja o vídeo especial preparado para você CLIQUE AQUI para ver a receita completa
