Oi, gente! Quer um café da manhã ou da tarde especial? Então faça esse bolo de banana crocante! Ele é um dos bolos mais gostosos que já comi, além de ser uma receita muito fácil de fazer! Essa farofa crocante de nuts com açúcar mascavo dá uma diferença no sabor do bolo, que quando você dá a primeira mordida, se apaixona! Se gostou da receita não deixe de compartilhar com os amigos! Um carinhoso abraço!!
BOLO DE BANANA CROCANTE| FÁCIL E DELICIOSO| FLAVIA MUNDEL
10
porções15
minutos30
minutosOi, gente! Quer um café da manhã ou da tarde especial? Então faça esse bolo de banana crocante! Ele é um dos bolos mais gostosos que já comi, além de ser uma receita muito fácil de fazer! Essa farofa crocante de nuts com açúcar mascavo dá uma diferença no sabor do bolo, que quando você dá a primeira mordida, se apaixona! Se gostou da receita não deixe de compartilhar com os amigos! Um carinhoso abraço!!
Ingredientes
1 xícara de açúcar refinado
80gr de manteiga sem sal
2 ovos
1 caixinha de creme de leite – 200gr
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
3 bananas nanicas – duas picadas para a massa do bolo e a outra para colocar por cima
- Crocante
Meia xícara de açúcar mascavo
Meia xícara de nuts: pode ser castanha do pará, nozes, castanha de caju
25gr de manteiga sem sal gelada
1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo
- Na batedeira ou em uma tigela, adicione a manteiga, o açúcar e os ovos e bata até ficar um creme. Acrescente a essência de baunilha e misture.
- Adicione o creme de leite e bata rapidamente.
- Peneire a farinha de trigo juntamente com a canela e o fermento e agregue ao creme e misture com uma espátula ou fouet até incorporar os ingredientes. Por último, misture as duas bananas picadas. Salpique o crocante de nuts por cima da massa.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
- Crocante
- Coloque os ingredientes em uma tigela e misture com a ponta dos dedos até virar uma farofa. Reserve para colocar por cima da massa do bolo.
- Assista o vídeo abaixo e confira o passo a passo.
Vídeo da receita
Notas
- xícara medidora de 240ml
- diâmetro da forma 23×4
