Vamos preparar um bolo simples e muito gostoso? Já anota os ingredientes e vem com a gente fazer esse bolo de beterraba que, além de lindo, fica delicioso. A cobertura de chocolate, super rápida de fazer, completa essa delícia.
BOLO DE BETERRABA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
Serve
10
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
35
minutosEsse bolo fica cor uma cor linda! Ótima opção para o lanche das crianças! Super fácil de fazer!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
300g de beterraba crua – usei 1 média e 1 pequena
1 colher (sopa) de fermento em pó
Suco de 1 limão
INGREDIENTES DA COBERTURA DE CHOCOLATE
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
1/3 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o suco de limão e a beterraba.
- Bata muito bem por aproximadamente uns 3 minutinhos.
- Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture muito bem.
- Em seguida, coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente uns 30-35 minutos. Faça o teste do palito!
- PARA FAZER A CALDA:
- Coloque todos os ingredientes em uma canela/panelinha e misture muito bem para dissolver o chocolate.
- Leve ao fogo médio/baixo até ferver, mexendo sempre para não queimar.
- Espere amornar e coloque sobre o bolo. Decore como preferir. Eu usei chocolate granulado.
- Bom apetite!!
- Para melhor ilustrar o modo de fazer, venha conferir nosso vídeo! Clique no vídeo abaixo!
Vídeo da receita
Notas
- MEDIDA DA XÍCARA: 240ml
- MEDIDA DA FORMA: 22cm
