Bolo de Cenoura Trufado

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Nesta receita você aprenderá a preparar um bolo de cenoura trufado, é um outro nível de bolo de cenoura!

Bolo de Cenoura Trufado

Receita por caion
Porções

4

porções
Preparo

20

minutos
Tempo de preparo

35

minutos

Confira os ingredientes e o modo de preparo da receita para que seu bolo de cenoura trufado fique perfeito e surpreenda a todos!

Ingredientes

  • Massa
  • 4 ovos

  • 300 gramas de cenouras picadas (aprox 3 cenouras médias)

  • 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de óleo

  • 2 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar

  • 2 xícaras de chá (xícara 200 ml) de farinha de trigo

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

  • Cobertura
  • 2 caixas de leite condensado

  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% caxcau

  • 100 gramas de chocolate meio amargo picado

  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

  • 1/2 caixa de creme de leite

  • raspas de chocolate p/ decorar

Modo de preparo

  • Massa
  • Em um liquidificador, adicione 4 ovos e bata um pouco;
  • Adicione cenouras picadas (300g);
  • Adicione 1 xícara de chá de óleo;
  • Adicione 2 xícaras de chá de açúcar;
  • Bata bem;Batendo no liquidificador
  • Passe para uma tigela;
  • Adicione 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (peneirando);
  • Adicione 1 pitada de sal;
  • Misture bem;
  • Adicione 1 colher de sopa de fermento químico de bolo;
  • Misture bem;Massa misturada do bolo de cenoura
  • Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo;
  • Passe a massa para a forma;massa na forma
  • Lee para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos;
  • Cobertura
  • Em uma panela, adicione 2 caixas de leite condensado;
  • Adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • Misture bem;
  • Adicione 100g de chocolate meio amargo picado;
  • Adicione 1 colher de sopa de manteiga;
  • Ligue o fogo médio/baixo e fique misturando até dar o ponto de brigadeiro;cobertura de brigadeiro
  • Desligue o fogo e adicione meia caixinha de creme de leite;
  • Misture;
  • Montagem
  • Faça diversos furos na massa do bolo;Furando o bolo
  • Cobra o bolo com a cobertura;
  • Decore com lascas de chocolate (opcional)
  • Está pronto o seu bolo de cenoura trufado!bolo de cenoura trufado

Vídeo da receita

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