Muito fácil de preparar, este bolo de coco cremoso tem um sabor irresistível!
Bolo de Coco Cremoso
Serve
14
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEste bolo de coco cremoso conquista facilmente com a sua textura da massa e sabor sem igual!
Ingredientes da Massa
3 ovos
200g de açúcar
200g de coco ralado
200g de amido de milho
400 ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento químico
- Ingredientes da Cobertura
2 colheres (sopa) de açúcar
Água em quantidade a gosto
Coco ralado em quantidade a gosto
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite de coco, o coco ralado e o amido de milho.
- Bata por 2 minutos, acrescente o fermento químico e misture com uma colher até homogeneizar.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com amido de milho.
- Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180º₢.
- Após o bolo esfriar em temperatura ambiente desenforme em um prato de sua preferência.
- Misture 2 colheres de açúcar com um pouco de água e pincele na superfície do bolo.
- Finalize colocando coco ralado a gosto por cima e o bolo está pronto para servir.
