Olá Pessoal! Hoje compartilho com vocês uma receita de frango deliciosa. Fica super cremoso com molho de queijos e um franguinho bem temperado, combinação perfeita com o purê de batatas. Surpreenda sua família fazendo essa receita, é uma refeição completa DELICIOSA!
FRANGO CREMOSO DIFERENTE é sucesso garantido!
Serve
8
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
20
minutosIngredientes
1 kg de peito de frango
1 cebola
3 dentes de alho
2 c de sopa de extrato de tomate
sal á gosto
temperos- 1 c de chá de páprica picante 1 c de sopa de mix- salsa, cebolinha e alho 1 c de sobremesa de tomilho 1 c de chá de pimenta calabresa
- Purê de batata
1 kg de batatas cozidas e amassadas
2 c de sopa de manteiga
60 ml de leite
sal á gosto
- Molho de queijo
500 ml de leite
2 c de sopa de manteiga
2 c de sopa de manteiga
2 c de sopa de parmesão
50 gr de mussarela
sal á gosto
nós moscada á gosto
- Gratinado
150 gr de mussarela
Modo de preparo
- Cortar o frango em cubos pequenos lavar e passar vinagre
- Temperar o frango com os temperos pelo menos com 1 hora de antecedência
- Refogar o alho, o frango e deixar secar bem o líquido. Acrescentar a cebola e o pimentão e refogar por uns minutos
- Adicionar o extrato de tomate com um pouquinho de água e refogar por uns minutos e provar o sal. Reservar
- Fazer um purê de batatas e reservar
- Em uma panela adicionar a manteiga esperar derreter e colocar a farinha, mexendo sempre. as poucos ir colocando o leite, importante e mexer sempre para não empelotar. Acrescentar o sal e a nós moscada e deixar engrossar.
- Por último adicionar a mussarela e o parmesão
- Para ver todas as dicas e o passo a passo veja o vídeo que preparei para você CLIQUE AQUI
- Colocar no fundo do refratário um fio de azeite e por cima o purê de batata
- Por cima do purê o frango e por último o molho de queijo
- Cobrir com a mussarela e levar ao forno pré aquecido a 200 graus por 20 mn
- Esse prato fica sensacional, a combinação perfeita das camadas e sabor!
