BOLO GELADO DE COCO | SUPER FOFINHO | MOLHADINHO E FÁCIL DE FAZER
Serve
porções
12
Tempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
35
minutosA receita de hoje é um DELICIOSO bolo de coco gelado. Bolo toalha felpuda! Fica SUPER molhadinho, fofinho, DIVINO! O melhor bolo de coco da vida e MUITO fácil de fazer. Vale a pena conferir!
Ingredientes
3 ovos
1 xc de açúcar
2 c de sopa de margarina
1/2 xc de leite
2 xc de farinha de trigo
1 c de sobremesa de fermento
- Calda
400 ml de leite
1 cx de leite condensado
200 ml de leite de coco
100 gr de coco ralado
Modo de preparo
- Bater com a batedeira o açúcar e os ovos até ficar bem cremoso. Acrescentar a margarina, o leite e a farinha e bater mais um pouco
- Desligar a batedeira e misturar o fermento, até estar bem incorporado na massa
- Untar uma forma com margarina e farinha de trigo ( a forma que usei foi 20 X30 cm)
- Pré aquecer o forno a 180 graus e levar a massa para assar por 35mn. fazer o teste do palito, se sair sequinho está pronto
- Calda
- Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo até levantar fervura. Deixar ferver por 5 mn, mexendo bem para não queimar o fundo da panela
- Bolo assado, fazer furinhos no bolo e cortar em retàngulos para que a calda possa penetrar bem no bolo
- Ir jogando a calda aos poucos até que tenha absorvido por completo
- Por último polvilhar o coco ralado em flocos por cima (opcional)
- Fica MARAVILHOSO! Super molhadinho, vale a pena fazer pois é INCRÌVEL esse bolo de coco!
- Para acompanhar o passo a passo, com todos os detalhes de como fazer esse bolo delicioso, veja o vídeo especial preparado para você CLIQUE AQUI
