Este bolo de fubá, coco e queijo com certeza deixará o seu dia mais leve e gostoso!
Bolo de Fubá, Coco e Queijo
Dificuldade: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
50
minutosGaranta um lanche saboroso e especial com esta receita de bolo de fubá, coco e queijo!
Ingredientes
4 ovos
480 ml de leite
100 gramas de coco ralado
80 ml de óleo
50 gramas de queijo ralado
2 xícaras (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Acrescente no liquidificador os ovos, a pitada de sal, o açúcar, o óleo e bata por 1 minuto. Adicione o leite, o queijo ralado e bata por mais 1 minuto. Adicione o fubá mimoso à mistura e bata novamente por 1 minuto. Coloque a farinha de trigo, bata de novo e em seguida acrescente metade do coco ralado, o fermento e bata por 30 segundos.
- Despeje metade da massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada, adicione a outra metade do coco ralado e acrescente o restante da massa. Polvilhe coco ralado por cima do bolo a gosto.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180º₢ para que asse por aproximadamente 50 minutos ou até dourar levemente por fora, atentando-se para que ele não queime.
- Retire o bolo de fubá, coco e queijo do forno, desenforme-o após esfriar um pouco e o bolo está pronto para servir.
Receitas deliciosas.