Hoje temos camarão ao creme de milho,essa receita agrada a todos que amam camarão! Vamos conferir essa delícia?
CAMARÃO AO CREME DE MILHO
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porções30
minutos15
minutosConfira a receita abaixo , todos os ingredientes e se preferir veja o vídeo para mais detalhes. Prepare hoje mesmo essa delícia de camarão ao creme de milho!
Ingredientes
350g de camarão limpos (sem casca e sem cabeça)
Dica:deixe dois com casca para decorar2 dentes de alho picados
1/2 limão
1/2 colher chá de sal (a gosto pode usar mais)
cominho e tempero seco a gosto (usei Edu Guedes)
1 xícara de leite de sua preferência (medida que usei 180ml)
1 latinha de milho verde
Dica: Dessa lata reserve três colheres de sopa do milho para usar no final1 caixinha ou lata de creme de leite
1/2 colher sopa de amido de milho
1 colher sopa de azeite
1 colher sopa de manteiga
1/2 cebola picada
cheiro verde a gosto
Dica: pode substituir o coentro por salsinha se preferir
Modo de preparo
- Comece temperando os camarões limpos com tempero seco, páprica,cominho, limão,alho e sal a gosto
Dica: use temperos de sua preferência
- Bate no liquidificador o leite,milho, creme de leite, amido de milho e sal a gosto de achar necessário,bate até triturar o milho.
Reserve. - Em uma panela coloca o azeite e a manteiga, após derreter a manteiga adiciona a cebola e espera murchar, após os camarões e mexe às vezes até ficarem levemente rosados.
Adiciona o líquido batido e mistura bem até engrossar por cerca de 5 a 7 minutos.
Acrescente as três colheres de sopa do milho reservado,mexe mais um pouco e finaliza com cheiro verde.
- E está pronto ,coloca em um recipiente
- É só decorar com camarão e servir com arroz de sua preferência.Essa receita fica uma delícia!
