O bolo de polvilho com coco é uma opção saborosa, prática e livre de glúten, perfeita para servir no café da manhã ou da tarde.
Bolo de Polvilho com Coco
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEste bolo de polvilho com coco é uma delícia brasileiríssima que não pode faltar na sua mesa.
Ingredientes
3 ovos
1 caixa de leite condensado (395g)
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de polvilho doce (130g)
1 pacote de coco ralado ou flocado (100g)
1 colher (chá) de fermento em pó para bolo (10g)
Modo de preparo
- Bata bem os ovos com o leite condensado em uma vasilha ou liquidificador. Coloque o leite de coco e misture.
- Adicione o polvilho doce peneirado e misture bem. Acrescente o coco e o fermento, misture bem e transfira para uma forma untada.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°₢ e deixe assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Depois de esfriar corte o bolo em pedaços com o tamanho que preferir e ele está pronto para servir.
