Bolo de Fubá com Leite de Coco

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Garante um lanche que todos vão amar preparando esse bolo de fubá com leite de coco!

Bolo de Fubá com Leite de Coco

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Preparar esse bolo de fubá com leite de coco é fácil demais!

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara (chá) de leite integral

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1 xícara (chá) de leite de coco

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 2 xícaras e e 1/2 (chá) de fubá

Modo de preparo

  • Separe as claras das gemas e bata as claras em neve na batedeira. Transfira as claras em neve para outro recipiente e reserve na geladeira.
  • Adicione as gemas, a manteiga e o leite condensado e bata na batedeira até formar um creme consistente. Acrescente o fubá, o leite, o leite de coco e bata por mais 2 minutos.
  • Acrescente à massa o fermento em pó e as claras em neve. Misture muito bem com uma colher ou fuê, até a massa ficar lisa e homogênea.
  • Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou margarina e enfarinhada com fubá.
  • Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por aproximadamente 40 minutos, até dourar por fora e ficar sequinho por dentro.
  • Desenforme o bolo após esfriar passando uma faca nas laterais da forma e o bolo de fubá com leite de coco está pronto para servir.

Vídeo da receita

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