Garante um lanche que todos vão amar preparando esse bolo de fubá com leite de coco!
Bolo de Fubá com Leite de Coco
Dificuldade: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosPreparar esse bolo de fubá com leite de coco é fácil demais!
Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite integral
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite de coco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras e e 1/2 (chá) de fubá
Modo de preparo
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve na batedeira. Transfira as claras em neve para outro recipiente e reserve na geladeira.
- Adicione as gemas, a manteiga e o leite condensado e bata na batedeira até formar um creme consistente. Acrescente o fubá, o leite, o leite de coco e bata por mais 2 minutos.
- Acrescente à massa o fermento em pó e as claras em neve. Misture muito bem com uma colher ou fuê, até a massa ficar lisa e homogênea.
- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou margarina e enfarinhada com fubá.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por aproximadamente 40 minutos, até dourar por fora e ficar sequinho por dentro.
- Desenforme o bolo após esfriar passando uma faca nas laterais da forma e o bolo de fubá com leite de coco está pronto para servir.
