O bolo de mandioca crua se destaca por ficar úmido, macio por dentro e levemente dourado por fora, além de deliciosamente saboroso!
Bolo de Mandioca Crua
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosSimples, rústico e cheio de tradição, o bolo de mandioca crua é uma verdadeira celebração da culinária brasileira!
Ingredientes
3 ovos
200g de açúcar
100g de coco ralado
500g de mandioca crua
1 garrafinha de leite de coco
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina. Misture muito bem.
- Coloque o leite de coco e misture. Adicione a mandioca crua ralada, quase todo o coco ralado e misture novamente.
- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou margarina, alise para ajeitar e polvilhe o restante do coco ralado.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por aproximadamente 30 a 40 minutos.
- Desenforme após esfriar, corte da forma que preferir e o bolo está pronto para consumir.
