Prepare-se para uma combinação incrível de sabores com este bolo de tapioca com coco!
Bolo de Tapioca com Coco
Serve
16
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
45
minutosO bolo de tapioca com coco tem uma massa irresistivelmente fofinha e muito saborosa!
Ingredientes
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de tapioca hidratada
1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga ou margarina, o açúcar e bata por 3 minutos.
- Adicione o coco ralado, o amido de milho, a tapioca hidratada e misture bem com uma colher ou espátula.
- Bata novamente por 1 minutos, acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga ou margarina.
- Asse em forno pré-aquecido a 190°₢ por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar.
- Deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente antes de servir, corte e está pronto.
