Almoço Rápido e Fácil – BATATA GRATINADA COM MOLHO BRANCO E MUÇARELA!
Serve
porções
8
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosAssista ao VÍDEO ABAIXO para ver todos os detalhes da receita.
Ingredientes
800g de batata cortadas em rodelas
1 caixinha de creme de leite
300g de queijo muçarela ralada
Queijo parmesão a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho amassados
1 cebola picada
½ colher (sopa) de sal
800 ml de leite integral
½ colher (sopa) de sal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente, coloque meia colher de sopa de sal.
Adicione as batatas cortadas em rodelas.
Misture.
Cozinhe até as batatas ficarem macias.
Escorra as batatas.
Reserve - Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga, a cebola e o alho amassados.
Refogue a cebola e o alho.
Acrescente a farinha de trigo.
Misture bem.
Acrescente aos poucos o leite integral, misture sem parar.
Adicione meia colher de sopa de sal.
Mexa sem parar até ferver.
Coloque o creme de leite.
Misture bem.
Acrescente noz-moscada a gosto.
Mexa bem.
Reserve. - Em um refratário, unte com um pouco de azeite.
Coloque metade das batatas.
Adicione metade do creme branco.
Coloque 150 gramas de queijo muçarela ralada.
Acrescente o restante das batatas.
Adicione o restante do creme branco.
Coloque mais 150 gramas de queijo muçarela ralada.
Polvilhe queijo parmesão ralado.
Leve em forno preaquecido, a 180º, por 30 minutos ou até gratinar.
Está pronta!!
