Descubra como fazer bisteca de porco ao molho que fica suculenta e muito saborosa!
Bisteca de Porco ao Molho
Serve
2
porçõesTempo de preparo
1
hora20
minutosTempo de cozimento
25
minutosGaranta uma refeição saborosa e fácil de fazer com a bisteca de porco ao molho!
Ingredientes
4 bistecas
1 folha de louro
1 cebola em rodelas
1 colher (chá) de colorau
1 copo americano de água
2 dentes de alho ralados
1/2 sachê de molho de tomate
1/2 pimentão em rodelas
Cheiro verde picado a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Óleo ou azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Tempere as bistecas com os alhos ralados, a pimenta calabresa e o sal a gosto em ambos os lado.
- Espalhe bem os temperos por todas as bistecas e reserve-as por 30 minutos para absorverem o sabor.
- Em uma panela de pressão coloque um fio de óleo ou azeite, a cebola cortada em rodelas e as bistecas por cima.
- Adicione as rodelas de pimentão espalhadas por cima das bistecas, a folha de louro e o colorau.
- Refogue um pouco até selar as bistecas, mexendo de vez em quando, e acrescente a água.
- Misture bem, tampe a panela e após pegar pressão deixe cozinhar por 10 a 12 minutos em fogo alto.
- Coloque o molho de tomate e cozinhe por mais 2 a 3 minutos com a panela destampada.
- Desligue o fogo, finalize com o cheiro verde a gosto e a bisteca de porco ao molho está pronta.
