Bolo Inglês de Limão

Modo de preparo

• Em um recipiente, adicione meia xícara de leite em temperatura ambiente;
• Adicione 2 colheres de sopa do suco de limão;
• Misture em e reserve;
• Em uma tigela adicione 2 ovos;
• Adicione 3/4 de xícara de açúcar;
• Misture bem;
• Adicione 75g de manteiga derretida;
• Misture bem;
• Adicione a mistura do leite com suco de limão;
• Misture bem;
• Peneire 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo, uma pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento químico para bolo;
• Misture bem;
• Adicione raspas de um limão;
• Adicione 1 colher de sopa de sementes de papoula (opcional);
• Misture bem;
• Unte e enfarinhe um a forma;
• Coloque a massa nela;
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos;
• Cobertura
• Quando o bolo estiver frio, em uma tigela, adicione meia xícara de açúcar de confeiteiro;
• Adicione suco de limão aos poucos e misture até dar o ponto;
• Leve ao micro-ondas por 10 a 15 segundos;
• Coloque por cima do bolo;
• Adicione raspas de limão para finalizar;
• Está pronto seu bolo inglês de limão!