O sabor da tangerina neste bolo Inglês sem lactose dá um toque especial à tradicional receita.
Bolo Inglês Sem Lactose
Serve
10
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEste bolo Inglês sem lactose é ideal para quem tem intolerância, além de ser simples e delicioso
Ingredientes
2 ovos
1 pitada de sal
1/3 de xícara (chá) de óleo (80ml)
3/4 de xícara (chá) de açúcar (135g)
1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo (200g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)
1/2 xícara (chá) de suco de tangerina (120ml)
Raspas de casca de 1 tangerina
Modo de preparo
- Misture bem em um recipiente a farinha de trigo, o sal, o fermento e reserve.
- Bata os ovos com uma batedeira até começarem a espumar. Coloque o açúcar aos poucos enquanto bate até formar um creme.
- Adicione o óleo e bata rapidamente. Acrescente os secos, o suco de tangerina e bata até incorporar.
- Coloque as raspas da casca de tangerina e mexa com uma espátula até homogeneizar. Transfira para uma forma de bolo Inglês untada e forrada com papel manteiga.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por cerca de 40 a 45 minutos.
- Aguarde o bolo esfriar e desenforme, retire o papel manteiga e ele está pronto para cortar e servir.
