O bolo mármore é um clássico que conquista pelo visual e pelo sabor por ter uma massa macia que mistura baunilha e chocolate, formando em um efeito mesclado irresistível!
Bolo Mármore
Serve
12
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
45
minutosO bolo mármore combina a leveza da baunilha com a intensidade do chocolate e é ótimo para acompanhar café, chá ou até ser servido com calda!
Ingredientes
2 ovos inteiros (120g)
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
1/2 xícara (chá) de leite (120ml)
1 xícara e 1/4 (chá) de açúcar (225g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% (15g)
1 colher (sopa) de essência de baunilha ou açúcar de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12g)
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma batedeira adicione o açúcar, os ovos e a essência de baunilha ou açúcar de baunilha. Bata por 5 minutos ou até formar um creme clarinho.
- Coloque aos poucos 1/2 xícara óleo e bata por 1 minuto para incorporar. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o sal, o leite e bata até homogeneizar.
- Raspe as laterais da massa com uma espátula. Adicione o fermento, bata rapidamente e reserve.
- Adicione em outro recipiente o cacau em pó, 1 colher de óleo e misture com uma colher até dissolver completamente.
- Coloque cerca de 1/4 da massa no cacau em pó e misture muito bem com um fuê até incorporar.
- Em uma forma untada com óleo, desmoldante, manteiga ou margarina adicione a massa branca restante e espalhe para nivelar.
- Acrescente por cima porções da massa de cacau utilizando uma espátula ou colher. Mescle as massas com o cabo de uma colher.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse o bolo por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo e depois é só cortar os pedaços e servir.
