Oi, gente! Trago a receita do bolo NUVEM DE COCO , um bolo caseirinho, suuuuuper fofo, com uma cobertura especial que vai te surpreender! Um carinhoso abraço!
BOLO NUVEM DE COC0 | CASEIRINHO E SUPER FOFO
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosOi, gente! Trago a receita do bolo NUVEM DE COCO , um bolo caseirinho, suuuuuper fofo, com uma cobertura especial que vai te surpreender! Um carinhoso abraço!
Ingredientes
150gr de manteiga em ponto de pomada ( 2 e 1/3 de xícara)
240gr de açúcar (1 e 1/4 de xícara)
3 ovos
340gr de farinha de trigo
200ml de leite de coco (1garrafinha)
100ml de leite (1/2 garrafinha de leite de coco)
15gr de fermento em pó
Uma pitada de sal
- Cobertura
150gr de açúcar de confeiteiro
35gr de leite de coco (1 colher e meia de sopa)
20gr de licor de cacau ou rum (1 colher de sopa)
coco em flocos para decorar
Modo de preparo
- Bata a manteiga e o açúcar por 5 minutos na batedeira.
- Acrescente os ovos um a um, batendo por 4 minutos a cada adição.
- Misture a pitada de sal na farinha de trigo.
- O restante do processo é batido na mão. Adicione a farinha peneirada intercalando com os leites.
- Por último, adicione o fermento e misture.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.
