BOLO PRESTÍGIO GELADO NA FORMA – FÁCIL E DELÍCIOSO

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BOLO PRESTÍGIO GELADO NA FORMA – FÁCIL E DELÍCIOSO

Receita por cozinhandocomaneia
Serve

15

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

1

hora 

Olá! Venha comigo aprender a fazer esse bolo maravilhoso, com uma massa bem fácil de fazer, um recheio que é uma gostosura , e uma cobertura bem chocolatuda! Perfeito né gente!

Ingredientes

  • Massa:

  • – 4 ovos

  • – 2 xícaras de açúcar

  • – 1 xícara de óleo

  • – 1 colher (de café) de sal

  • – 4 xícaras de farinha de trigo

  • – 2 xícaras de chocolate em pó (cacau 50%) ou o chocolate da sua preferência

  • – 1 xícara de água morna

  • – 1 colher (de sopa) bem cheia de fermento em pó

  • Medida da xícara: 220 ml

  • Recheio:

  • – 1 lata de leite condensado

  • – 1 caixa de creme de leite

  • – 100 gramas de coco ralado

  • – 1 garrafa (200ml) de leite de coco

  • Cobertura:

  • – 1 lata de leite condensado

  • – 1 caixa de creme de leite

  • – 1 barra de chocolate meio amargo (90g)

  • – 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó

  • – 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de preparo

  • Em uma vasilha coloque os ovos, o açúcar, mexa bem, acrescente a farinha de trigo, o óleo, o sal, o chocolate em pó, a água morna, mexa muito bem todos os ingredientes, acrescente o fermento em pó.
  • Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada com chocolate em pó, leva ao forno pré aquecido e asse por 50 minutos.
  • Para o recheio; em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o leite de coco, misture bem, leve ao fogo sempre mexendo, até levantar fervura, continue mexendo até dar o ponto. Assista o vídeo abaixo para ver o ponto correto.
  • Para a cobertura; em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, o creme de leite, o chocolate (em barra) ; em fogo baixo, cozinhe até levantar fervura, é muito importante ficar mexendo para que não grude fundo da panela. Assista o vídeo abaixo para ver o ponto correto.
  • Para a montagem do bolo, dívida a massa em duas partes, corte-as ao meio, faça uma calda com leite e chocolate em pó, molhe a massa com a calda;
  • Coloque o recheio sobre a massa, coloque a outra parte da massa, molhe a massa novamente, coloque a cobertura e acrescente coco ralado a gosto;
  • Leve o bolo a geladeira por 8 horas;
  • Para mais detalhes assista o vídeo abaixo, e não perca nem um detalhe do passo a passo. Obrigada!

Vídeo da receita

Notas

  • Receita de Bolo Prestígio gelado na forma, um bolo delicioso e fácil de fazer.

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