Esse bolo fica molinho lembra um bolo pudim, mas fica simplesmente maravilhoso, usei frutas para adoçar. É uma ótima opção para os celíacos e os intolerantes ao leite. E é também uma sugestão para as festas de fim de ano que já estão chegando!
Bolo Sem Glúten, Sem Leite e Sem Açúcar
Dificuldade: FácilServe
10
porçõesTempo de forno
40
minutosConfira a receita os ingredientes e o modo de preparo. Para mais detalhes, assista o vídeo.
Ingredientes
4 Maçãs com as cascas sem as sementes cortadas em cubos
2 Xícaras de chá de aveia em flocos sem glúten
1/2 Xícara de chá de óleo de girassol ou de coco
3 Ovos inteiros
1 Colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 Xícara de chá de uvas passas sem sementes
120 gr. de tâmaras sem sementes picadas
1 Pitada de sal
1 Colher de chá de essência de baunilha
1 Xícara de chá de suco de laranja
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, sendo o fermento em pó por último (Bata só no pulsar).
- Em uma forma de buraco no meio bem untada com manteiga sem sal, coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por quarenta minutos mais ou menos.
- Depois do bolo frio e desenformado decorei com algumas nozes, mas essa decoração é a gosto.
Vídeo da receita
Notas
- Quem quiser usar açúcar, acrescente: 1/2 xícara de chá de açúcar!
