A broa de fubá fit sem glúten é uma opção deliciosa para quem quer matar a vontade de um bolinho caseiro sem sair da alimentação equilibrada
Broa de Fubá Fit (Sem Glúten)
Serve
40
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
20
minutosVersátil e saborosa, essa broa de fubá fit mostra que é possível adaptar receitas tradicionais para versões mais saudáveis, mantendo o prazer de comer bem sem culpa!
Ingredientes
1 ovo (50g)
1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
1 xícara (chá0 de amido de milho (150g)
1 xícara (chá) de xilitol ou açúcar demerara
2 xícaras e 1/2 (chá) de fubá de milho (420g)
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (100g)
1 colher (sobremesa) de fermento químico (10g)
1 colher (sopa) de erva-doce
Modo de preparo
- Junte em um recipiente o fubá, o açúcar ou xilitol, o amido de milho e misture bem.
- Acrescente o fermento químico, o ovo batido e amasse bem os ingredientes com as mãos.
- Adicione a erva-doce e misture novamente com as nãos até a massa homogeneizar.
- Modele bolinhas com tamanho de brigadeiro e ajeite-as lado-a-lado em uma assadeira untada com manteiga ou margarina e fubá.
- Deixe no congelador por 10 minutos. Em seguida asse as broas no forno pré-aquecido a 200º₢ por 20 minutos.
- Após as broas esfriarem um pouco retire-as da forma e elas estão prontas para servir.
