O estrogonofe de camarão é um prato que se destaca tanto pelo preparo fácil quanto pelo sabor sofisticado cheio de personalidade!
Estrogonofe de Camarão
Serve
4
porçõesTempo de preparo
35
minutosTempo de cozimento
20
minutosAlém de delicioso, o estrogonofe de camarão é uma escolha saborosa, nutritiva e certeira para quem quer impressionar sem complicação!
Ingredientes
500 gramas de camarões limpos
2 colheres (sopa) de mostarda
5 colheres (sopa) de ketchup
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1 caixa de creme de leite
1 cebola grande picadinha
Suco de 1/2 limão
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Tempere os camarões com o suco de limão, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture bem e reserve.
- Em uma frigideira no fogo médio coloque o azeite e a manteiga. Deixe derreter e adicione os alhos picados.
- Mexa bem até os alhos dourarem. Acrescente a cebola picada e mexa constantemente até dourar levemente.
- Após a cebola ficar transparente aumente para fogo alto e coloque os camarões sem o caldo do tempero.
- Frite os camarões por 2 minutos, até começarem a ficar rosados (se juntar muita água retire o excesso). Vire os camarões e frite por mais 2 minutos.
- Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite. Misture até homogeneizar e coloque mais sal se achar necessário.
- Assim que o molho levantar fervura desligue o fogo e o estrogonofe de camarão está pronto para servir.
