Brookies
Serve
porções
12
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
25
minutosUma camada cremosa de brownie coberta com uma camada crocante de cookie. Esta receita de brownie com cookie é fácil de fazer. Vem ver!
Ingredientes
- Brownie:
180 g chocolate meio amargo
1/2 colher (sopa) fermento
1/2 xícara (chá) manteiga
1/2 xícara (chá) açúcar
3/4 xícara (chá) farinha
2 ovos
- Cookies:
1/2 xícara (chá) manteiga
1/3 xícara (chá) açúcar
1/3 xícara (chá) açúcar mascavo
1 ovo
1 colher (chá) essência de baunilha
1 e 1/4 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento
1/2 xícara (chá) chocolate em gotas
Modo de preparo
- Para fazer o brownie:
Em uma panela em fogo baixo, coloque a manteiga, o açúcar e o chocolate. Mexa bem até derreter. Transfira para um recipiente e deixe esfriar. - Adicione os ovos e bata com um fuê.
- Adicione a farinha e o fermento. Misture bem e reserve.
- Para fazer o cookie:
Em um recipiente coloque a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo. Bata com a batedeira até ficar um creme mais claro. - Adicione o ovo e a essência de baunilha, bata novamente.
- Coloque a farinha e o fermento, misture com auxílio de uma espátula.
- Adicione o chocolate em gotas e misture.
- Para fazer a montagem:
Em uma assadeira (20cm x 20cm) unte com margarina e forre com papel manteiga. - Adicione a massa de brownie, coloque por cima a massa do cookies e espalhe bem com muito cuidado. Salpique um pouco mais de chocolate em gotas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos aproximadamente.
- Espere esfriar por completo para desenformar.
- Corte em pedaços e sirva.
