Um dos doces de festa mais desejados, o cajuzinho é uma sobremesa muito simples, fácil e rápida.
Cajuzinho
Serve
40
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
30
minutosFazer esta receita de cajuzinho é simples, fácil e vale a pena.
Ingredientes
500g de amendoim com casca
3 xícaras (chá) de açúcar (600g)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Leite condensado até dar o ponto (cerca de 600g)
Açúcar cristal e amendoins para a finalização
Modo de preparo
- Espalhe os amendoins em uma assadeira e asse-os no forno pré-aquecido a 180º₢ por 30 minutos, mexendo a cada 5 minutos para não queimarem.
- Divida os amendoins em 3 partes e bata cada um delas no liquidificador até triturar bem.
- Coloque em um recipiente os amendoins triturados, o açúcar, o chocolate em pó e misture bem.
- Adicione o leite condensado e misture até dar o ponto de modelar. Modele os cajuzinhos enrolando e achatando porções da massa.
- Passe os cajuzinhos no açúcar cristal e encaixe a metade de um amendoim no topo de cada docinho.
- Coloque os cajuzinhos em forminhas de papel e eles estão prontos para o consumo.
